1. 使用真空塞保存红酒
红酒口感和质量的保持，很大程度上取决于储存条件。为了妥善保存红酒，你可以选择使用真空塞。使用真空塞可以将空气从瓶内排出，不仅可以防止红酒变质，还可以延长其保质期。真空塞的使用方法也很简单：把塞子插入瓶口，按下塞子上的按钮，让空气挤出瓶子。如此，红酒里的氧气会减少，漫长的储存期间也不会因空气引起异味。至于如何选择优质的真空塞，可以参考相关购物指南。
2. 酒温对红酒质量的影响
红酒要想尽量保存好口感和质量，还要注重酒温的控制。红酒的理想饮用温度大概在16~18°C左右，储存的温度应该在13~18°C这个温度范围之内，且储存期间一定不能受到光照。温度过高会加速红酒的氧化，而温度过低则会使红酒过早地变质。因此，你可以将红酒储存在温度适宜的地方，或者在长时间储存前将其冷藏，也可以在必要的时候使用红酒柜。
3. 处理木屑颗粒的方法
除了木塞，红酒还有可能带着木屑颗粒，这些木屑颗粒可能会影响红酒的口感。如果红酒中有明显的木屑颗粒，可以将其倒入一个漏斗里，然后用棉花球过滤，将木屑过滤掉。另外，一些高端红酒在装瓶时会使用不同材质的过滤网，将颗粒过滤掉，这样就不会有木屑颗粒带入红酒中，消费者也就不用担心口感问题。
4. 储存红酒的时间
储存红酒的时间和保存条件密切相关，主要还是取决于红酒的品质和产地。一般而言，红酒的储存期在3~8年之间，中高端葡萄酒的储存期限甚至可以达到20年以上。但是，即便是高档的红酒也不能无限期地储存。如果你需要储存红酒，就应该关注适宜的储存条件，不要让瓶子暴露在阳光下或者储存在高温环境中，这样不仅会影响口感，还可能让红酒变质或者腐烂。
